春季雨水比较多，空气湿气浓度大，人体内的湿气也会日益加重，每天感觉身体沉重，困乏无力，影响身体的运转。俗话说：“湿气不除，后患无穷”。所以，在饮食上为身体除湿是很关键的一步。下面推荐6种粗粮美食，女人常吃健脾养胃，慢慢逼走湿气，一身轻松，健康过春天。

★赤小豆薏米祛湿粥

提起祛湿气，很多人都会想到薏米，薏米药食两用，应用价值很高。湿气较重的人常吃可以缓解湿气的淤积，脾胃自然好起来。搭配赤小豆和芡实煮粥，功效更显著，每天早上一小碗，身体会轻松很多。

【食材】：芡实 适量、赤小豆 适量，薏米 适量，冰糖 适量

【做法】：

1、薏米先用锅小火干炒一下（不用油），炒至薏米发黄即可，这样可减轻它的寒性。

2、把赤小豆、薏米和芡实洗干净，浸泡1~2小时，有条件提前泡一夜比较容易煮烂。

3、浸泡过的赤小豆、薏米、芡实放入锅中，水位跟平时煮粥一样，大火煮开转小火慢煮1-1.5小时，煮至开花。

4、或放入电饭锅中按煲粥键熟了即可。喜甜的出锅后可加少许冰糖。

★山药奶粉小馒头

山药是对脾胃特别好的一种食物，能够间接将体内多余的湿气排出，改善体内湿气重的问题，做成迷你山药小馒头，吃起来更加香甜有嚼劲，好消化有营养。

【食材】：山药 适量，白糖 40克、面粉 300克，玉米油 10克，酵母 3克，奶粉 20克，鸡蛋 3个，

【做法】：

1、山药去皮的时候戴上手套，削皮切段，入锅蒸15分钟左右，将其压成山药泥；

2、凉至温热不烫手时，往山药里加奶粉、白糖、鸡蛋和酵母搅拌均匀。再一点一点加面粉搅拌，并用手揉成一个光滑的面团。

3、面团盖保鲜膜静止30分钟，然后擀成稍微厚一点的面饼，然后切成小方块，放入平底锅，盖盖子进行二次醒发20分钟。

4、平底锅开小火，当一面焦黄的时候就翻面，煎至两面金黄全部熟透即可。

★小米鸡蛋煎饼

小米也称粟米，营养价值比大米高出许多，具有健脾和胃，除湿安眠等功效，而且小米中的钾有利于消除浮肿，每天吃点小米，祛湿、护胃又健脾。

【食材】：小米 适量，白糖 适量，面粉 适量，鸡蛋 适量，

【做法】：

1、小米用水泡好后，捞起加入料理机中，放少许清水搅打成米糊，有点渣渣感觉不影响口感。

2、小米加入鸡蛋、白糖和适量的面粉搅拌均匀成面糊。

3、不粘锅刷油，改中小火，舀小米糊入锅摊开成圆形。等底部定型了再翻面，烙到两面焦黄，黄灿灿的小米软饼就成了！

★椒盐玉米粒

玉米是粗粮中有名的“黄金作物”，含丰富的维生素和膳食纤维，可以调中开胃，利尿祛湿，排出体内多余的水分。今天分享的巨好吃的椒盐玉米粒，一口接一口，好吃到停不下来。

【食材】：鸡蛋 1个、椒盐 1小勺、白糖 1小勺、玉米粒 适量、葱花 适量、玉米淀粉 适量、

【做法】：

1、玉米粒清洗干净，下锅煮熟后捞出，用漏勺捞出来玉米粒控干水分，敲入一个鸡蛋搅拌均匀；

2、加入适量的玉米淀粉搅拌，保证玉米粒都裹上淀粉。

3、锅中倒多些油烧至七成热，玉米粒平铺上去，中小火慢煎，大约4-5分钟煎至酥脆，再翻面煎另一面；

4、直至表面金黄，关火，玉米中加入糖、椒盐、葱花，搅拌均匀即可。

★黑米蒸糕

黑米在古代称作贡米，是稻米中的珍贵品种，主要作用是健脾祛湿、养血补血，有效预防水肿，体质偏湿的朋友都可以放心进食。用来蒸黑米糕，会有淡淡的米香，不甜腻不上火。

【食材】：鸡蛋 4个、牛奶 30克、糯米 100克，白糖 40克，玉米油 10克、黑米 100克，

【做法】：

1、黑米和糯米下锅小火炒出米香，然后用料理机或破壁机打成粉，过筛一下备用，市售的黑米粉和糯米粉也可以。

2、敲入四颗鸡蛋，加入白糖打发全蛋。再加入黑米粉、糯米粉、牛奶、玉米油切拌均匀。切忌画圈搅拌。

3、拌匀的面糊倒入模具中，表面找物体盖住，或者盖上保鲜膜，水开以后中火蒸35分钟，关火焖5分钟后再开盖，脱模切块。

★红薯糯米丸子

祛除体内湿气不妨吃点红薯，红薯所含的纤维质松软易消化，可以促进胃肠的蠕动，达到健脾除湿的作用。做红薯糯米丸子吃起来软糯香甜，非常适合女性和贫血的朋友。

【食材】：芝麻 适量、白糖 适量、红薯 适量、红糖 适量、糯米粉 适量、

【做法】：

1、红薯削皮切成薄片，上锅蒸熟后碾成红薯泥，喜欢甜的就加入白糖，糯米粉要慢慢加，太干的话就加点水，揉成不沾手面团。

2、面团搓至长条状，依次分成小份揉圆；锅中水烧开，放入红薯丸子煮至浮起，然后捞出过凉水备用。

3、另取小锅，倒入红糖（根据自己的甜度放），倒入半碗清水，用中火煮到糖全部融化变浓稠。

4、然后加入红薯丸子，轻轻搅拌均匀，盛出撒点熟白芝麻，完成。