经常吃水煮蛋，是“养肝”还是“伤肝”？

适量食用水煮蛋对身体有益，但是过量食用则可能会对健康造成影响。水煮蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，而且还具有一定的饱腹感，适当食用可以帮助控制饮食摄入，对于维护身体健康有好处。

然而，如果过量食用水煮蛋，会增加摄入脂肪和胆固醇的量，可能对肝脏造成负担，从而对健康造成影响。另外，水煮蛋中的胆固醇含量较高，如果食用过多，也可能会增加患上心血管疾病的风险。

因此，适量食用水煮蛋有益于身体健康，但是也需要注意食用量和时间，不宜过量，最好在早上或者中午食用，避免在晚上或者睡前食用。此外，还需要注意合理搭配饮食，避免单一食物过量摄入，以保证营养均衡。